بدور قطر
10-17-2007, 10:38 PM
http://aaahq.net/vb/imgcache/861.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
اليوم جايبه لكم طبخه من يدي ..
هي .. ( باستــاآ )
المقادير :
كيس معكرونه ..
ملح طعام ..
حليب نيدو ..
خضروات مشكله .. << الانواع حسب الرغبه ..
نقانق ( سجق ) = ( هوت دوج )
طحين ..
زيت ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
طريقة العمل :
أول شي نسلق المعكرونه ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/863.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ثاني شي ناخذ جدر ( قدر )
ونحط فيه زيت ..
ونخليه لحد ما يسخن شوي
ولما يسخن نحط عليه ملعقتين طعام مليانين طحين
ونظل نحرك لحد ما يتغير شكل الطحين ويصير مثل العجين
ويصير لونه مايل على البيج
.. ساعتها احنا بنكون مجهزين جيك ماي صغير ..
او نص جيك ماي صغير ..
ونكون حاطين فيه 5 ملاعق طعام نيدو ..
ونتأكد انه ذايب عدل في الماي ..
بعدين نبعد الجدر اللي فيه الطحين المعجون بالزيت
عن النار يعني نشيله شوي من عالنار ..
ونصب عليه الحليب الممزوج بالماي ..
ونتأكد انه نذوبه كويس ..
لان الطحين بيكون مثل الكتل ..
بعد ما يذوب نرجعه على النار ..
ونضل نحرك ولا نبتعد عن الجدر ..
لان لو خليناه راح يلصق في الاطراف ويحترق ..
ونحط فيه ملح حسب الرغبه ..
ولازم نحرك الخليط لحد ما يتغير شكله ..
ويصير لزج شوي .. يعني مثل ( المهلبيه )
المحلبيه يعني ..
ولما يجهز نبعده عن الفرن ونغطيه
وبيكون شكله كذا
http://aaahq.net/vb/imgcache/864.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
في هالوقت بنكون مجهزين الخضروات المسلوقه
اللي ضفنا لها الملح ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/865.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ومجهزين النقانق المقطع
http://aaahq.net/vb/imgcache/866.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
وبعدين نحط كل هالاشياء في الخليط البيض
http://aaahq.net/vb/imgcache/867.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ونحط المعكرونه في الاناء اللي نبي نحطها فيه ..
ونصب فوقها الخليط مع تحريك الاطراف
عشان الخليط يتحلل المعكرونه ..
ويطخل بينها ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/868.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
وبعدين فيه العافيه ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/869.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
اتمنى يكون الطبق عجبكم ..
كل الود ..
بدور قطر
اليوم جايبه لكم طبخه من يدي ..
هي .. ( باستــاآ )
المقادير :
كيس معكرونه ..
ملح طعام ..
حليب نيدو ..
خضروات مشكله .. << الانواع حسب الرغبه ..
نقانق ( سجق ) = ( هوت دوج )
طحين ..
زيت ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
طريقة العمل :
أول شي نسلق المعكرونه ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/863.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ثاني شي ناخذ جدر ( قدر )
ونحط فيه زيت ..
ونخليه لحد ما يسخن شوي
ولما يسخن نحط عليه ملعقتين طعام مليانين طحين
ونظل نحرك لحد ما يتغير شكل الطحين ويصير مثل العجين
ويصير لونه مايل على البيج
.. ساعتها احنا بنكون مجهزين جيك ماي صغير ..
او نص جيك ماي صغير ..
ونكون حاطين فيه 5 ملاعق طعام نيدو ..
ونتأكد انه ذايب عدل في الماي ..
بعدين نبعد الجدر اللي فيه الطحين المعجون بالزيت
عن النار يعني نشيله شوي من عالنار ..
ونصب عليه الحليب الممزوج بالماي ..
ونتأكد انه نذوبه كويس ..
لان الطحين بيكون مثل الكتل ..
بعد ما يذوب نرجعه على النار ..
ونضل نحرك ولا نبتعد عن الجدر ..
لان لو خليناه راح يلصق في الاطراف ويحترق ..
ونحط فيه ملح حسب الرغبه ..
ولازم نحرك الخليط لحد ما يتغير شكله ..
ويصير لزج شوي .. يعني مثل ( المهلبيه )
المحلبيه يعني ..
ولما يجهز نبعده عن الفرن ونغطيه
وبيكون شكله كذا
http://aaahq.net/vb/imgcache/864.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
في هالوقت بنكون مجهزين الخضروات المسلوقه
اللي ضفنا لها الملح ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/865.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ومجهزين النقانق المقطع
http://aaahq.net/vb/imgcache/866.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
وبعدين نحط كل هالاشياء في الخليط البيض
http://aaahq.net/vb/imgcache/867.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
ونحط المعكرونه في الاناء اللي نبي نحطها فيه ..
ونصب فوقها الخليط مع تحريك الاطراف
عشان الخليط يتحلل المعكرونه ..
ويطخل بينها ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/868.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
وبعدين فيه العافيه ..
http://aaahq.net/vb/imgcache/869.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
http://aaahq.net/vb/imgcache/862.imgcache (http://www.jawaher-qtr.net)
اتمنى يكون الطبق عجبكم ..
كل الود ..
بدور قطر